Jacky Blot est un cas particulier dans la viticulture en Touraine. Il s’est imposé, depuis quelques années, comme une des valeurs sûres de la région en tant que vinificateur de vins blancs, au Domaine de la Taille aux Loups, sur les appellations Montlouis et Vouvray. Mais il a aussi repris le magnifique Domaine de la Butte à Bourgueil, qui lui permet aussi d’exploiter avec brio le cabernet franc, le noble cépage rouge de la Loire.
On dit souvent, dans les vignobles, que le vin ressemble à celui qui les fait… et c’est sûrement le cas, ici ! Les vins du Domaine de la Taille aux Loups et du Domaine de la Butte transpirent d’élégance, sont fidèles à leurs terroirs mais sans rusticité, et sont généralement très loquaces face aux dégustateurs…c’est tout Jacky, ça !
Pour arriver à ce résultat, il y a forcément une méthode Jacky BLOT : labourage des vignes, vendanges manuelles, un parc de barriques et de foudres au top niveau… car il est adepte du passage en fûts de chêne, même pour les Chenins, ce qui n’est pas l’avis de tout le monde dans le coin !
Une personnalité à part dans ce monde viticole de la Loire, vous l’aurez compris !
Découvrez le site officiel de Jacky Blot : www.jackyblot.fr
MERCREDI 29 AVRIL
Ne manquez sous aucun prétexte le passage de Jacky BLOT aux Linottes Gourmandes !
Réservez vite votre place au 02 47 38 34 82, par mail, ou directement sur notre site dans la partie contact.
Et au vu du succès des précédentes soirées dégustation, il n’y aura pas de place pour tout le monde.
Comme toujours, un repas vous sera servi en accord avec les vins proposés en dégustation.
Participation : 25 € / personne.
Pensez à réserver vos places.
Mots-clefs : Bourgueil, Domaine de la Taille aux Loups, jacky blot, Montlouis, vigneron, Vouvray
